講起快餐類型的美式 Seafood 海鮮 餐廳，之前已經介紹過像是 Long Beach Fish Grill 或是 Off the Hook Fish Grill 等等，但說到其中更為受到消費者青睞、耳中廣熟能詳的品牌，不外乎這間已經開設許多分店的餐廳，在一般常見的油炸與碳烤之外，還有提供種類多元豐富的餐點類型，不變的就是新鮮的魚類海鮮，以及讓消費者能用實惠的價格來飽餐一頓的特點，還有強調魚類食材對於健康的助益，在美味與健康之間取得相較於肉類更佳的平衡點。
帶有美式風格的海鮮料理，尤其是透過油炸與碳烤的方式帶來的強烈風味，的確是有著眾多的擁護者。
油炸、碳烤、沙拉、Taco、Burrito、湯品、小菜等，就在這個寬闊的半開放式廚房中料理烹飪，點餐完畢後拿著號碼牌放在桌上，服務生就會待餐點完成後送上。
開放明亮的用餐空間，可以讓人放鬆地品嚐各種美式海鮮料理的風味，也是比起一般快餐餐廳吸引人的地方，點餐完畢就可以挑個自己喜歡的位置。
開放式的醬料吧台，從酸香的沙沙醬料、墨西哥辣椒醬、奶油蛋黃醬、塔塔醬等，或是擠上幾滴檸檬汁來搭配魚排，調味的選擇相當豐富。
相當值得推薦的鮪魚塔塔，在調味與份量上都是一份不可多得的前菜，甚至不亞於許多在高級餐廳吃到的口味。
切得很大塊的鮪魚塔塔帶有強烈的食感，幾乎就像是一道主餐一般。各種醬料來搭配也讓餐點吃起來更有趣。魚肉Taco算是各種餐點之中吃起來比較說不上突出的餐點。
選好魚種，再來挑選口味，蒜味奶油或是Cajun香料都有著濃郁的風味，配餐的捲心菜沙拉與底層的米飯都讓這份餐點讓人吃得更心滿意足。
這裡的炸魚跟薯條，雖然聽名稱只是一道普遍到不行的家常菜色，但在這裡吃到的在份量與口味上都有著突出的表現，從一端上桌就讓人感覺到酥皮香口的食感。
外層炸得香酥的魚塊，雖然厚度相當扎實，但裡層的魚肉口感仍是厚實多汁、相當好吃。
從桌上擺放的醬料，從墨西哥辣醬、蕃茄醬、醬油等，喜歡哪種風格的調味都行。
肚子餓時來吃一些的道地的美式海鮮？炸魚塊、烤魚等等各式海鮮，少了點精緻風味，但還是讓人吃得心滿意足！
California Fish Grill
cafishgrill.com
419 S Associated Rd
Brea, CA 92821
(714) 482-2151
1552 S Azusa Ave
City of Industry, CA 91748
(626) 508-1548
3988 Barranca Pkwy
Irvine, CA 92606
(949) 654-3838
5675 E La Palma Ave
Ste 195
Anaheim, CA 92807
(714) 777-5710
10569 Valley View St
Cypress, CA 90630
(714) 252-0001
23704 El Toro Rd
Lake Forest, CA 92630
(949) 586-4538
1425 W Artesia Blvd
Ste 9
Gardena, CA 90248
(310) 225-2777
730 Allied Way
Ste H
El Segundo, CA 90245
(310) 322-1200
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